corazones de fresa
Postres

Bollos con crema de queso y fresas
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¿Bollos con crema de queso y fresas? MMmmhh!!! ¡Pastelitos de desayuno con crema de queso y fresas!

– ¡Una receta de pastelería simplificada y perfectamente sabrosa! Hecha con una capa de hojaldre comprado en la tienda, un relleno cremoso y ácido de queso crema azucarado y una cobertura de fresas frescas. ¿A quién no le gustan?

Una receta fácil de bollos con crema para el desayuno

eamos sinceros, ¿cuál es la verdadera razón por la que todos amamos las fiestas? Creo que muchos de nosotros podríamos decir que es por la comida.

Las fiestas sólo se celebran unas 10 veces al año, por lo que es divertido tener un día para derrochar con deliciosas golosinas como ésta.

Aunque parezcan ideales para el día de San Valentín, este desayuno en forma de corazón, tierno y hojaldrado, ¡seguro que pondrá una sonrisa en cualquier día del año! Son ideales para hacerlos en verano, cuando toda la fruta fresca está en temporada.

Y como se empieza con hojaldre comprado en la tienda, son fáciles de preparar. ¿Y quién podría resistirse a esa combinación de queso crema y fresas?

Un dulce ligero


Como nota al margen, para que no esperes un postre realmente dulce, debes saber que estos son más ligeramente dulces que algunos de los típicos pasteles y tartas a los que estás acostumbrado (asegúrate de no usar una mermelada baja en azúcar o no tendrán suficiente dulzor).

A mí me gusta así, ya que deja espacio para que el sabor de las fresas brille, y también hace que recuerde a la tarta de queso, que tampoco es excesivamente dulce.

Sin embargo, si quiere que sean más dulces, añada un poco de azúcar granulada a la mezcla de queso crema y espolvoree con más azúcar en polvo al terminar. ¡Conseguiras unos deliciosos bollos con crema!

Ingredientes necesarios para los pasteles de desayuno

  • Hojaldre: el que se encuentra en la sección de congelados funciona muy bien.
  • Queso cremoso – preferiblemente el que tiene más grasa.
  • Mermelada de fresa – lo que he utilizado es el producto embotellado que se encuentra en la estantería.
  • Colorante alimentario o polvo de remolacha (opcional) – esto sólo tiñe el queso crema de un ligero color rosa, no es una obligación.
  • Fresas frescas – utilice fresas dulces para obtener mejores resultados.
  • Huevo – se utiliza para hacer un lavado de huevo para un bonito exterior dorado. En caso de necesidad, se puede omitir.
  • Azúcar en polvo: se añade como adorno final y para darle un toque de dulzura adicional.

Cómo hacer estos divertidos bollos con crema de desayuno


Aquí tienes un desglose de los sencillos pasos que seguirás:

  1. Descongela el hojaldre y precalienta el horno.
  2. Mientras se descongela el hojaldre, mezcla el queso crema, la mermelada y el colorante. Refrigera.
  3. Corta el hojaldre en forma de corazón con un cortador de galletas.
  4. Hacer una marca en forma de corazón dentro de los corazones cortados.
  5. Extender el queso crema hasta la marca de la partitura.
  6. Añada las fresas sobre la capa de queso crema.
  7. Pincelar los bordes con el lavado de huevo.
  8. Hornear.
  9. Enfriar y espolvorear con azúcar en polvo.

Consejos para ahorrar tiempo


En realidad, no se necesita tanto tiempo como los pasos a seguir, como esperar a que se descongele la masa, cortarla y marcarla, etc.

Si quieres ahorrar tiempo, puedes cortar 6 rectángulos y cortar las fresas en rodajas (en lugar de cortarlas en trocitos), lo que será un poco más rápido que los corazones.

O mejor aún, haz que valga la pena tu tiempo y simplemente duplica la receta. Si lo haces, empieza a descongelar una masa unos 15 minutos después de la otra, ya que no quieres descongelarla completamente a temperatura ambiente antes de hornearla.

¿Se pueden hacer con antelación?


Se pueden hacer con horas de antelación, pero para obtener los mejores resultados se pueden servir el mismo día que se preparan.

¿Puedo utilizar otro tipo de fruta?


Sí, también puedes hacerlos con otro tipo de fruta como frambuesas o arándanos. Eso sí, no utilices una fruta demasiado húmeda o podría hacer que quedaran empapados.

Churros.site

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