Mousse de chocolate
Postres

Mousse de Chocolate
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La mousse de chocolate de 5 elementos es una versión sin complicaciones de su postre francés favorito. Es rápida , esponjosa y exquisita. ¡Buen beneficio!

No se debe temer a este clásico postre francés. Te traemos una mousse de chocolate sin adversidades. Atemperar los huevos puede parecer un poco desalentador, pero nos encontramos aquí para guiarte hasta que te sientas como un profesional. La mousse de chocolate sólo necesita 5 ingredientes , y solo requiere 20 minutos de tiempo práctico para hacerla , con un período de enfriamiento de 2 horas. Simplemente deja que el frigorífico realice el resto del trabajo enfriando la mousse hasta el momento en que esté impecable. Lo más difícil de esta receta es elegir en qué cuencos o vasos lindos se marcha a ser útil.

Mousse de chocolate

INSTRUCCIONES

En un tazón grande, utilice una batidora de mano o un batidor para batir el azúcar y las yemas de huevo a lo largo de 2-3 minutos hasta el momento en que estén bien combinados y cremosos.
En una cazuela mediana, calentar 1 taza de nata para montar a fuego medio hasta que llegue a hervir.
Asegúrese de eliminar mientras que se excita para evitar que se queme. En el momento en que la nata haya alcanzado el punto de ebullición, verter velozmente y con cuidado la mitad de la nata para montar ardiente en un chorro constante en la mezcla de huevos, batiendo constantemente para eludir que se cuajen o cocinen los huevos.

Volver a verter instantaneamente la mezcla de huevos en el cazo, batiendo constantemente. Volver a poner a fuego medio y batir todo el tiempo hasta el momento en que la mezcla espese, aproximadamente 5 minutos.

Retirar del fuego y añadir el chocolate a la mezcla ardiente. Eliminar hasta que todo el chocolate se haya fundido.

Cubrir y refrigerar a lo largo de al menos 2 horas.

En un cuenco mediano refrigerado, añadir las 2 tazas restantes de nata para montar y la vainilla. Bata la mezcla con una batidora de mano hasta que la crema tenga picos firmes.

Con una espátula, incorpore la mezcla de chocolate a la mezcla de nata montada y continúe mezclando suavemente hasta hallar una mezcla homogénea.
Ser útil con una porción de nata montada y virutas de chocolate para personalizar , si se desea.

NOTAS


Esta es una mousse muy rápida. Si quiere hacerla mucho más rica, realice solo 1 taza de la crema batida para incorporarla al chocolate terminado.

Churros.site

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